九、高粱紅

所屬欄目：天然食品添加劑

(一)原料植物高粱紅是由黑紫色或紅棕色高粱(SorghumvulgareL.)種子的外果皮用熱水或乙醇溶液浸提,或用堿性水溶液提取后再中和,然后濃縮、干燥而成。高粱種子卵圓形,微扁,質(zhì)黏或不黏。其原料植物性喜溫暖,抗旱、耐澇。按性狀 ......（本文共 495 字 , 2 張圖）     [閱讀本文] >>

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• 天然食品著色劑的優(yōu)點
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