一、玉米黃

所屬欄目:天然食品添加劑

(一)原料植物玉米黃屬于異戊二烯類,主要是由葉黃素、玉米黃質(zhì)和隱黃素組成的類胡蘿卜素混合物。玉米黃色素是許多植物中廣泛存在的一類天然色素,在玉米粒中含量較高,約為0.01~0.9mg/100g。玉米(ZeamaysL.)別名玉蜀黍、包谷等 ......(本文共 789 字 )     [閱讀本文] >>


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