一、黑豆紅

(一)原料植物黑豆又稱為稆豆[Glycinemax(L.)Merr.],是大豆的一種,主要產(chǎn)于我國東北、河北、山東等地。主要成分為蛋白質(zhì)、脂肪,其次是淀粉,還含有色素、維生素等。黑豆的表皮含有黑色色素青苷?？蓮闹刑崛〖t色素,提取后的黑豆 ......（本文共 548 字 , 1 張圖）     [閱讀本文] >>