第一節(jié) 天然食用色素及其在食品中的作用

天然食用色素(NaturalFoodColour)是指從天然原料(包括植物、動(dòng)物、微生物)中提取并經(jīng)過精制(精制過程不改變成分的主體化學(xué)結(jié)構(gòu))而得到的對(duì)人體無毒或低毒的具有某種特定顏色的一類產(chǎn)品。它廣泛用作食品添加劑,用于各種食品的著 ......（本文共 1297 字 ）     [閱讀本文] >>