十五、葡萄皮紅

所屬欄目：天然食用色素

十五、葡萄皮紅

葡萄皮紅是由葡萄科植物葡萄(VitisUinifera)的果實的果皮(制造葡萄汁或葡萄酒后的殘渣),除去種子,用酸性水溶液或酸性乙醇溶液提取、濃縮、精制而制成的,得率一般為0.3%～1.0%。(一)性質與成分葡萄皮紅外觀為紅至暗紫色糊狀、塊狀 ......（本文共 4247 字 , 9 張圖）     [閱讀本文] >>


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