二十、紅米紅

紅米紅又名黑米紅,是由稻米(Orgzasativa)中的紅色或黑色種子,即紅米(如江蘇香雪糯、鴨血糯)或黑米(如陜西黑米、貴州黑糯米、云南烏米、廣東黑優(yōu)黏、西川矮黑糯),由糙米用碾米機加工精制米時產(chǎn)生的米皮為原料(約占全糙米的10%) ......（本文共 4912 字 , 10 張圖）     [閱讀本文] >>