芝麻葉豆面條制作工藝

一、原料豆面200g,淀粉200g,水發(fā)芝麻葉120g,雪里蕻70g,漿水適量,蔥末20g,辣椒油、胡椒粉、味精、鹽、芝麻油各適量。二、操作要點1.先將豆面入盆,下入涼水后和成面團,用搟面杖搟成面皮,用刀切成細(xì)面條,待用,芝麻葉與蔥末一起放入芝 ......（本文共 219 字 ）     [閱讀本文] >>