所屬欄目：國外現(xiàn)代食品科技
自古以來,人們就依靠生物測定法分析食品及環(huán)境的安全性。在中世紀(jì),就有雇傭食物品嘗人員品嘗食物,以確保食物不含有毒物質(zhì)。礦主則利用小鳥檢測礦井中可能存在的有毒氣體。隨著人們對相關(guān)毒物知識的了解和分析化學(xué)的發(fā)展 ......（本文共 706 字 ） [閱讀本文] >>
知識貝殼
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