所屬欄目:食用變性淀粉
(一)基本原理X射線光電子能譜儀(XPS)也稱(chēng)作ESCA(化學(xué)分析用電子能譜),是重要的表面分析技術(shù)。其工作原理是利用X射線源產(chǎn)生的特征X射線轟擊樣品,從樣品中激發(fā)出光電子,并將其引入能量分析器,經(jīng)能量分析器分析并經(jīng)檢測(cè)器檢測(cè),作 ......(本文共 3001 字 , 5 張圖) [閱讀本文] >>