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輕工業(yè) 共有 177239 個文獻(xiàn)

可爾必思乳酸菌飲料的研制

    可爾必思;乳酸菌飲料;發(fā)酵...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-04-15

百香果果酒釀造工藝研究進(jìn)展

    百香果;果酒;發(fā)酵工藝...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-04-15

復(fù)方維生素飲品對小鼠體力疲勞的緩解作用研究

    咖啡因;煙酰胺;維生素B_2;維生素B_6;緩解體力疲勞...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-04-15

食品中的焦糖色素及其安全性

    焦糖色素;食品添加劑;安全性...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-04-15

食品防腐劑檢測方法應(yīng)用研究進(jìn)展

    食品防腐劑;檢測方法;應(yīng)用...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-04-15

一款阻碳水降膽固醇功能性酸奶的研制

    功能性酸奶;益生菌;感官評定;理化指標(biāo)...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-04-15

高溫大曲食品安全風(fēng)險評估與控制淺析

    高溫大曲;食品安全風(fēng)險;控制措施...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-04-15

辣椒生產(chǎn)中農(nóng)藥使用現(xiàn)狀及殘留檢測方法研究進(jìn)展

    辣椒;農(nóng)藥殘留;檢測方法...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-04-15

預(yù)制菜生產(chǎn)過程中的食品安全隱患及其防范對策

    預(yù)制菜;食品安全;農(nóng)藥殘留...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-04-15

食品添加劑在烹飪過程中的使用現(xiàn)狀及安全風(fēng)險分析

    食品添加劑;烹飪過程;使用標(biāo)準(zhǔn);安全風(fēng)險;監(jiān)管建議...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-04-15