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第六節(jié) 預(yù)糊化淀粉產(chǎn)品的規(guī)格
變性淀粉生產(chǎn)與應(yīng)用

        預(yù)糊化淀粉的規(guī)格目前在國(guó)內(nèi)均為企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),部頒標(biāo)準(zhǔn)正在制定過(guò)程中,其產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)暫定如下。1.感官指標(biāo)白色或類白色粉末,無(wú)異味,無(wú)機(jī)械雜質(zhì)和病蟲(chóng)害。2.理化指標(biāo)(見(jiàn)表1-2-1)表1-2-1預(yù)糊化淀粉的理化指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)糊化性能能在冷    （共 285 字）     [閱讀本文] >>

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