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1.5酶的活性
洗滌劑酶應(yīng)用

        前面已經(jīng)介紹過(guò),酶是一種催化劑,是具有催化活性的化合物。因此,酶的強(qiáng)度和能力多是以酶活性來(lái)表征的。習(xí)慣上,酶活性稱(chēng)為酶活力,或者簡(jiǎn)稱(chēng)為酶活。酶活力由實(shí)驗(yàn)測(cè)量結(jié)果推導(dǎo)得到。它表示在給定各項(xiàng)條件下酶催化一個(gè)反應(yīng)的能    （共 265 字）     [閱讀本文] >>

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1.5酶的活性 - 洗滌劑酶應(yīng)用
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1.5酶的活性
洗滌劑酶應(yīng)用

        前面已經(jīng)介紹過(guò),酶是一種催化劑,是具有催化活性的化合物。因此,酶的強(qiáng)度和能力多是以酶活性來(lái)表征的。習(xí)慣上,酶活性稱(chēng)為酶活力,或者簡(jiǎn)稱(chēng)為酶活。酶活力由實(shí)驗(yàn)測(cè)量結(jié)果推導(dǎo)得到。它表示在給定各項(xiàng)條件下酶催化一個(gè)反應(yīng)的能    （共 265 字）     [閱讀本文] >>

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