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2.2 微生物的分類
食品微生物

        在動植物物種系發(fā)生和進化關(guān)系的基礎(chǔ)上,生物最初被分為五界,其中細(xì)菌屬于原核生物界(無細(xì)胞核),而真核生物(有核)霉菌和酵母屬于真菌界。20世紀(jì)70年代,原核生物又分為真細(xì)菌(細(xì)胞壁含有肽聚糖)和古細(xì)菌(細(xì)胞壁不含肽聚糖)。到    （共 1016 字）     [閱讀本文] >>

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2.2 微生物的分類 - 食品微生物
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食品微生物

        在動植物物種系發(fā)生和進化關(guān)系的基礎(chǔ)上,生物最初被分為五界,其中細(xì)菌屬于原核生物界(無細(xì)胞核),而真核生物(有核)霉菌和酵母屬于真菌界。20世紀(jì)70年代,原核生物又分為真細(xì)菌(細(xì)胞壁含有肽聚糖)和古細(xì)菌(細(xì)胞壁不含肽聚糖)。到    （共 1016 字）     [閱讀本文] >>

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