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(一)國外羊胴體分級標(biāo)準(zhǔn)1.美國羊胴體分級標(biāo)準(zhǔn)美國很早就制定了羊胴體分級標(biāo)準(zhǔn),1931年發(fā)布了關(guān)于羔羊肉、1歲齡羊肉及成年羊肉的分級標(biāo)準(zhǔn)。此后經(jīng)過十余次的修改和完善,到1992年形成了比較完備的國家標(biāo)準(zhǔn),并沿用至今。該標(biāo)準(zhǔn)由 （共 1988 字） [閱讀本文] >>
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