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 腌臘羊肉是指羊肉輔以食鹽、醬料、硝酸鹽或亞硝酸鹽、糖或香辛料等,經(jīng)原料肉整理、腌制或醬漬、清洗造型、晾曬風(fēng)干或烘烤干燥等工序加工而成的一類羊肉制品。腌臘制品是中國傳統(tǒng)肉制品的典型代表,深受我國西北地區(qū)消費者 (共 1507 字) [閱讀本文] >>