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第三節(jié) 釀酒用水
重慶小曲白酒

        水是釀酒的重要原料之一。我國(guó)自古就有佳泉出美酒的傳說(shuō)。大多數(shù)名優(yōu)酒廠都有自己的佳泉或是臨近優(yōu)質(zhì)水源,因此能夠保證產(chǎn)品品質(zhì)。對(duì)于沒(méi)有優(yōu)質(zhì)水源的酒廠,則必須對(duì)釀酒用水進(jìn)行認(rèn)真處理。在白酒的生產(chǎn)過(guò)程中,對(duì)于水的質(zhì)    （共 963 字）     [閱讀本文] >>

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第三節(jié) 釀酒用水 - 重慶小曲白酒
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第三節(jié) 釀酒用水
重慶小曲白酒

        水是釀酒的重要原料之一。我國(guó)自古就有佳泉出美酒的傳說(shuō)。大多數(shù)名優(yōu)酒廠都有自己的佳泉或是臨近優(yōu)質(zhì)水源,因此能夠保證產(chǎn)品品質(zhì)。對(duì)于沒(méi)有優(yōu)質(zhì)水源的酒廠,則必須對(duì)釀酒用水進(jìn)行認(rèn)真處理。在白酒的生產(chǎn)過(guò)程中,對(duì)于水的質(zhì)    （共 963 字）     [閱讀本文] >>

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