本書(shū)全文摘錄了部分重慶白酒專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員在《釀酒》《釀酒科技》等白酒行業(yè)國(guó)家核心期刊上發(fā)表的重慶小曲酒方面的代表性文章,以供參考。四川小曲酒工藝改革的研究與應(yīng)用周天銀江津市糖酒公司(四川江津郵編633260)釀酒科技 (共 24369 字) [閱讀本文] >>
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