(一)生產(chǎn)能力及市場預(yù)測據(jù)1997年美國《化工市場》報(bào)道,1994年,在世界檸檬酸產(chǎn)量中,中國占24%,Bayer和ADM各占17%,Jungbunzlauer占12%,Cargill占9%,CitriqueBelge占8%,其他占13%。1997年,中國檸檬酸及其鹽類的總產(chǎn)量為19.77萬噸,其中檸檬酸的產(chǎn)量為16...[繼續(xù)閱讀]

    世界乳酸的生產(chǎn)能力已超過10萬噸/年,其中發(fā)酵法占40%,化學(xué)合成法占60%。世界主要乳酸生產(chǎn)商有荷蘭的CCA、美國的ADM、AEStaley、Cargill、Ecochem、西班牙的ARASO以及日本的生產(chǎn)商等。發(fā)酵法生產(chǎn)的乳酸有L(+)-右旋乳酸(L-乳酸)和D(-)-左旋乳...[繼續(xù)閱讀]

    世界蘋果酸的生產(chǎn)能力達(dá)40000t/a,主要生產(chǎn)廠商有日本扶?；瘜W(xué)公司,美國Denka化學(xué)公司,加拿大Batek(日文譯音)化學(xué)公司以及英國、南非等,但這些公司是用化學(xué)合成法生產(chǎn),產(chǎn)品為DL-蘋果酸,每噸售價(jià)2.4～3.0萬元人民幣。由于D-蘋果酸不能...[繼續(xù)閱讀]

    1.衣康酸衣康酸是一種重要的化工原料,主要用于腈綸化纖、樹脂、橡膠、涂料、造紙、醫(yī)藥、農(nóng)藥、輕工、食品、絲綢等領(lǐng)域。據(jù)報(bào)道,世界年需衣康酸5.0～6.0萬噸。主要生產(chǎn)國為美國、日本、俄羅斯等。近年來衣康酸應(yīng)用范圍有繼...[繼續(xù)閱讀]

    我國發(fā)酵有機(jī)酸除醋酸(食醋)外基本上都是解放以后發(fā)展起來的新興產(chǎn)業(yè),品種較全,其規(guī)模和發(fā)展速度以檸檬酸較為突出。據(jù)粗略統(tǒng)計(jì),包括食醋在內(nèi)我國發(fā)酵有機(jī)酸的生產(chǎn)能力為278萬噸/年,實(shí)際產(chǎn)量為220萬噸/年,估算年產(chǎn)值為39億元。...[繼續(xù)閱讀]

    我國的發(fā)酵有機(jī)酸除檸檬酸和醋酸外,其他有機(jī)酸都是小規(guī)模生產(chǎn),設(shè)備陳舊落后,產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊,與國外同類產(chǎn)品缺乏對比數(shù)據(jù),故本文僅以檸檬酸作為與國外對比的產(chǎn)品。國外使用黑曲霉菌和酵母菌菌種,后者,異檸檬酸產(chǎn)生率很低...[繼續(xù)閱讀]

    檸檬酸是生物體主要代謝產(chǎn)物之一,在自然界中分布很廣,主要存在于檸檬、柑橘、菠蘿、梅、李、梨、桃、無花果等果實(shí)中,尤以未成熟者含量較多。植物葉子中(如煙葉、棉葉、菜豆葉等)也含有檸檬酸。它在植物體內(nèi)常與蘋果酸、草...[繼續(xù)閱讀]

    檸檬酸(citricacid)又名枸櫞酸,學(xué)名2-羥基丙烷三羧酸(2-hydroxytricarboxylicacid)、2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸(2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylicacid)。分子式:C6H8O7相對分子質(zhì)量:192.13商品檸檬酸有一水物和無水物之分,一水物的分子式為C6H8O7·H2O,相對分...[繼續(xù)閱讀]

    檸檬酸是動(dòng)植物體內(nèi)的一種天然成分和生理代謝的中間產(chǎn)物,也是食品、醫(yī)藥、化工等領(lǐng)域應(yīng)用最廣泛的有機(jī)酸之一。它是無色透明或半透明晶體,或粒狀、微粒狀粉末,無臭,雖有強(qiáng)烈酸味,但令人愉快,稍有后澀味。在溫暖空氣中漸漸...[繼續(xù)閱讀]

    (一)酸性與電離檸檬酸是一種較強(qiáng)的有機(jī)酸,有3個(gè)H+可以電離:Ci代表檸檬酸根,各級電離常數(shù)的負(fù)對數(shù)(pK)列在表2-1-8中。其中,一級和二級電離常數(shù)都隨溫度升高而增大,而三級電離常數(shù)雖在0～10℃范圍內(nèi)隨溫度上升略有增大,但后來反而...[繼續(xù)閱讀]