缺氧保管糧食是在密閉條件下,造成了糧堆內(nèi)部缺氧狀態(tài),從而防霉制菌、防治害蟲,使糧食安全保管的方法。我們知道,一切生命體的生存離不開氧氣,所以糧堆處于缺氧的情況下,糧堆內(nèi)有生命的物質(zhì)均不能活動(dòng)和生存,根據(jù)生命體生存...[繼續(xù)閱讀]

    海帶保糧是將糧食裝入糧缸、囤、罐等容器,把干海帶與原糧或成品糧按一定比例裝在一起,利用干海帶吸濕性強(qiáng)進(jìn)行搬水保糧的方法。1.干海帶保糧的優(yōu)點(diǎn)實(shí)踐證明,每100千克糧食用干海帶1千克保管糧食,7天后會(huì)吸收3%的糧食水分,將海...[繼續(xù)閱讀]

    生石灰保糧是利用生石灰吸水能力很強(qiáng)的特性,將生石灰放在糧堆中吸收糧食中的水分,使糧食保持干燥的一種方法。1.生石灰保糧的優(yōu)點(diǎn)生石灰與糧食混裝吸收糧食水分后,產(chǎn)生熟石灰、二氧化碳和熱量,對降低糧食水分速度較快,能有...[繼續(xù)閱讀]

    草木灰壓蓋保糧是利用家庭秸草燒成的灰壓蓋在糧堆上面,使糧堆防潮隔熱的一種保糧法。1.草木灰壓蓋保糧的優(yōu)點(diǎn)(1)取材容易,變廢為寶:有很多農(nóng)村家庭用秸草(如麥草、玉米秸、豆秸等)燒水做飯,燒成的灰通常作肥料種地,如收集起...[繼續(xù)閱讀]

    常用的容器有囤、缸、甕等,不論使用哪種容器,在裝糧前要進(jìn)行清洗、整曬、維修、檢查。首先對裝糧缸、甕進(jìn)行清洗,確保缸、甕衛(wèi)生整潔。清洗后的容器要曝曬消毒,使容器干燥。裝糧囤要確保不破損、不透氣,如有透氣破損的地方...[繼續(xù)閱讀]

    保管糧食要用高溫和低溫密閉及缺氧等保糧技術(shù),沒有物料是不能進(jìn)行的。1.草簾子用麥草編織的簾子。它可以鋪在墻角和地面,然后放上糧食。也可以用來覆蓋糧缸、糧囤進(jìn)行高低溫密閉保糧,能為糧食防潮隔熱。2.布片、棉毯可將其...[繼續(xù)閱讀]

    1.篩子篩子是用來除去雜質(zhì)、除去害蟲和糧食選優(yōu)除次的工具。當(dāng)糧食曬干后,用篩子篩選糧食,較小、較次的子粒會(huì)落到篩下,沙子、蟲尸等雜質(zhì)也會(huì)漏到篩下,然后從篩上挑選出破碎粒、發(fā)芽粒等不完善粒,剩下就是較好糧食了。當(dāng)糧...[繼續(xù)閱讀]

    1.小麥保管的特點(diǎn)(1)吸濕性強(qiáng):小麥種皮較薄,組織松軟,含有大量親水物質(zhì),持水能力強(qiáng),容易吸濕,在溫度相同的情況下,小麥的吸濕能力強(qiáng)于其他禾谷類糧食。(2)后熟期較長:小麥品種不同,后熟期的長短也不相同。多數(shù)小麥后熟期在1～...[繼續(xù)閱讀]

    1.玉米的保管特點(diǎn)(1)胚大,呼吸性強(qiáng):玉米胚部占整個(gè)子粒的1/3,胚內(nèi)含有較多的可溶性糖和蛋白質(zhì),容易吸濕,生理活性較強(qiáng),呼吸比較旺盛。據(jù)實(shí)驗(yàn),在水分相同的情況下,玉米的呼吸強(qiáng)度要比小麥大8～10倍。(2)脂肪含量高,容易酸敗:玉米...[繼續(xù)閱讀]

    1.甘薯的保管特點(diǎn)(1)水分含量高:甘薯體積大、皮層脆薄、肉質(zhì)細(xì)嫩、組織松軟,在收獲和搬運(yùn)過程中易受損傷,還容易感染各種病害。甘薯含淀粉20%左右,含可溶性糖5%～10%及少量的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等。(2)呼吸強(qiáng)度大:在溫度高而...[繼續(xù)閱讀]