山東出口胡蘿卜栽培包括露地栽培和保護(hù)地栽培,已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了胡蘿卜產(chǎn)品的周年供應(yīng)。露地栽培時(shí),除純作外,還可與各種蔬菜及農(nóng)作物間作套種。胡蘿卜的間作套種主要是與產(chǎn)值較高、栽培條件要求也較高的其他出口蔬菜如蘆筍、洋...[繼續(xù)閱讀]

    山東出口胡蘿卜主要以春、秋露地栽培為主,近幾年,隨著栽培技術(shù)的日益完善以及出口高效益的帶動(dòng),許多出口企業(yè)基地和農(nóng)戶開(kāi)始利用拱棚等保護(hù)設(shè)施進(jìn)行出口胡蘿卜的周年生產(chǎn)。主要的栽培茬次和栽培季節(jié)如下:(1)春茬露地栽培...[繼續(xù)閱讀]

    1.秋季胡蘿卜無(wú)公害栽培技術(shù)秋胡蘿卜應(yīng)選用豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種,注意種子發(fā)芽率。施用質(zhì)量高的充分腐熟的基肥。適時(shí)播種,提高播種技術(shù),播種后,保持土壤濕潤(rùn),防止板結(jié)。保證苗齊、苗全。苗期加強(qiáng)中耕除草,防止草荒。定苗時(shí)注意合理...[繼續(xù)閱讀]

    1.生產(chǎn)基地的選擇根據(jù)綠色食品生產(chǎn)對(duì)生產(chǎn)基地的要求,應(yīng)選擇空氣清新,水質(zhì)純凈,土壤未受污染或污染程度較輕,具有良好農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的地區(qū)。大氣要求:基地周圍不得有大氣污染源,不得有有害氣體排放;大氣質(zhì)量穩(wěn)定,符合綠色食品...[繼續(xù)閱讀]

    在胡蘿卜生產(chǎn)過(guò)程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、除草劑、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)以及基因工程生物及其產(chǎn)物,而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理,采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù),協(xié)調(diào)種植平衡,維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定,且經(jīng)過(guò)有機(jī)認(rèn)...[繼續(xù)閱讀]

    1.保鮮胡蘿卜保鮮胡蘿卜出口標(biāo)準(zhǔn)為:肉色均勻一致(三紅)、植株完整、根形正常、無(wú)損傷,清潔衛(wèi)生,無(wú)泥土,無(wú)病蟲害,無(wú)異味、苦味。去掉所有葉片。按標(biāo)準(zhǔn)要求分級(jí)、包裝。(1)原料選擇:胡蘿卜采收后,剔除畸形、開(kāi)裂、青肩、有機(jī)械...[繼續(xù)閱讀]

    1.胡蘿卜粉(1)原料:選用優(yōu)質(zhì)胡蘿卜。(2)清洗:用清水洗凈泥土、雜質(zhì)。(3)去皮:將洗凈的胡蘿卜浸入8%～12%的氫氧化鈉溶液中。堿液溫度在95℃以上,浸泡3分鐘以內(nèi)。取出用流動(dòng)的清水沖洗3～4遍即可去皮,去掉堿的殘液,并冷卻。(4)切碎...[繼續(xù)閱讀]

    胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜,被視為菜中上品。胡蘿卜的食用部分為地下部的肉質(zhì)根,由于沒(méi)有生理上的休眠期,在貯藏期間一旦遇到適宜的條件便可萌芽抽薹,引起糠心。萌芽和糠心會(huì)使肉質(zhì)根失重、養(yǎng)分減少,而且組...[繼續(xù)閱讀]

    采收時(shí)需注意減少機(jī)械損傷,采收時(shí)間應(yīng)在早晨或傍晚溫度較低時(shí),防止熱量積累。土壤潮濕時(shí)采收可大幅減少機(jī)械傷害的發(fā)生。采收后放在陰涼處,避免陽(yáng)光直射,否則會(huì)加速失水、品質(zhì)下降和病害的蔓延。粗放搬運(yùn)和機(jī)械傷都能誘導(dǎo)...[繼續(xù)閱讀]

    1　范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無(wú)公害食品胡蘿卜的產(chǎn)地環(huán)境和生產(chǎn)管理措施。本標(biāo)準(zhǔn)適用于我國(guó)無(wú)公害食品胡蘿卜的生產(chǎn)。2　規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的...[繼續(xù)閱讀]