小蝦米炒菠菜

宮廷菜?！渡诼股诺讬n》:乾隆四十年(1775年)“九月十三日未正,如意洲進(jìn)晚膳……后送小蝦米炒菠菜一品”。制作時(shí)選新鮮小河蝦50克漂洗干凈控去水;凈菠菜梗100克切作6厘米長段,入沸水鍋氽燙1分鐘,撈入涼水盆過涼,撈起控水。凈鍋 ......    （本文共 200 字 ）     [閱讀本文] >>