所屬欄目：冷盤工藝
(一)橫縣魚生1.菜肴簡介橫縣魚生俗稱“兩片”,歷來被廣西橫縣人稱作“縣菜”,它代表著廣西橫縣的烹飪技術(shù)和飲食文化的最高水準,以及接待客人的最高規(guī)格。據(jù)說,曾經(jīng)有一位日本料理大師慕名從日本來到廣西橫縣,看過橫縣的魚 ......（本文共 4519 字 ） [閱讀本文] >>
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