四、膜反應(yīng)器

所屬欄目:大豆制品中酶的應(yīng)用

膜反應(yīng)器是將酶的催化反應(yīng)與酶和底物的分離作用結(jié)合在一起的一種反應(yīng)器。它可以用于游離酶的反應(yīng),也可以用于固定化酶的反應(yīng)。用于游離酶反應(yīng)的膜反應(yīng)器結(jié)構(gòu)包含兩部分:一部分是游離酶與底物的反應(yīng)容器,催化反應(yīng)在該容器 ......(本文共 724 字 )     [閱讀本文] >>


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