所屬欄目：水產風味化學
前已述及,飼料的不同可能造成人工養(yǎng)殖對蝦與野生對蝦蝦體所含脂肪酸組成和含量的不同。人工養(yǎng)殖對蝦所喂養(yǎng)的飼料中,主要是以花生餅、大豆餅等富含亞油酸C18:2的飼料為主,所以造成人工養(yǎng)殖對蝦脂肪酸組成中含有較高含量亞油 ......（本文共 446 字 ） [閱讀本文] >>
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