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1.8 光譜檢測(cè)法
食品摻雜鑒別檢測(cè)

        1.8.1　紅外光譜檢測(cè)法紅外光譜檢測(cè)技術(shù)包括近紅外和中紅外光譜,是蜂蜜質(zhì)量控制和摻假鑒別中常用的檢測(cè)手段。其原理是利用模式識(shí)別技術(shù)對(duì)真蜂蜜和摻假蜂蜜中以糖類為主的化學(xué)成分獲得的不同光譜數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。2001年,Sivak    （共 1548 字）     [閱讀本文] >>

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1.8 光譜檢測(cè)法 - 食品摻雜鑒別檢測(cè)
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        1.8.1　紅外光譜檢測(cè)法紅外光譜檢測(cè)技術(shù)包括近紅外和中紅外光譜,是蜂蜜質(zhì)量控制和摻假鑒別中常用的檢測(cè)手段。其原理是利用模式識(shí)別技術(shù)對(duì)真蜂蜜和摻假蜂蜜中以糖類為主的化學(xué)成分獲得的不同光譜數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。2001年,Sivak    （共 1548 字）     [閱讀本文] >>

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