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5.2 電子鼻和電子舌在乳制品摻假鑒別中的應(yīng)用
食品摻雜鑒別檢測

        5.2.1　電子鼻在乳制品摻假鑒別中的應(yīng)用徐亞丹、王俊和趙國軍將電子鼻應(yīng)用于對摻假牛奶的檢測, 旨在尋求一種快速有效的方法以實現(xiàn)對牛奶的質(zhì)量監(jiān)控。實驗過程: 純牛奶中摻入不同比例的奶粉奶,并用電子鼻檢測 1～7天的氣味    （共 8232 字）     [閱讀本文] >>

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食品摻雜鑒別檢測

        5.2.1　電子鼻在乳制品摻假鑒別中的應(yīng)用徐亞丹、王俊和趙國軍將電子鼻應(yīng)用于對摻假牛奶的檢測, 旨在尋求一種快速有效的方法以實現(xiàn)對牛奶的質(zhì)量監(jiān)控。實驗過程: 純牛奶中摻入不同比例的奶粉奶,并用電子鼻檢測 1～7天的氣味    （共 8232 字）     [閱讀本文] >>

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