海量資源,盡在掌握
 在滴窖期間,車間主任、班組長召集全組人員,對該窖的黃漿水、母糟,結(jié)合理化檢驗結(jié)果,進行技術(shù)鑒定。通過開窖鑒定,總結(jié)上排配料和入窖條件的優(yōu)缺點,根據(jù)母糟(酒醅)發(fā)酵情況,確定下排配料和入窖條件。這是四川省瀘州曲酒廠傳 (共 1509 字) [閱讀本文] >>