所屬欄目：食品摻雜鑒別檢測
大多數(shù)果汁中,碳水化合物占總可溶性固形物的大部分,以葡萄糖、果糖和蔗糖為主。由于在很多國家不允許在果汁中加糖,因此果汁加糖和水被認(rèn)為是最普遍的摻假方式。加入的糖從早期的蔗糖、高果糖漿到玉米糖漿、甘蔗糖漿發(fā)展 ......（本文共 10116 字 ） [閱讀本文] >>
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