一、白酒大曲優(yōu)勢(shì)可培微生物分析

(一)習(xí)酒濃香型大曲優(yōu)勢(shì)可培微生物分析習(xí)酒大曲中存在大量的釀酒微生物(如圖3-1～圖3-3所示),其可培養(yǎng)的微生物菌群結(jié)構(gòu)比較穩(wěn)定?！　　　D3-1　習(xí)酒大曲中部分可培細(xì)菌菌落圖3-2　習(xí)酒大曲中部分可培酵母菌菌落　　圖3-3　習(xí) ......（本文共 10922 字 , 13 張圖）     [閱讀本文] >>