巖藻多糖;卵白蛋白;相行為;靜電相互作用;流變特性...[繼續(xù)閱讀]

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    饅頭;風(fēng)味;發(fā)酵劑;微生物菌群;發(fā)酵原料;發(fā)酵工藝...[繼續(xù)閱讀]

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    乳脂肪球膜;組成;結(jié)構(gòu);嬰兒;酶;體內(nèi)代謝...[繼續(xù)閱讀]

    介電特性;射頻解凍;微波解凍;肉類原料;影響因素...[繼續(xù)閱讀]