真菌;桑黃;昆布;雙向發(fā)酵;化學(xué)成分;生物活性...[繼續(xù)閱讀]
食品研究與開發(fā)2023-10-10
海量資源,盡在掌握
真菌;桑黃;昆布;雙向發(fā)酵;化學(xué)成分;生物活性...[繼續(xù)閱讀]
樺褐孔菌;菌絲體;多糖;提取工藝;α-葡萄糖苷酶;α-淀粉酶;降血糖...[繼續(xù)閱讀]
藥食同源植物;功能多糖;提取方法;結(jié)構(gòu)解析;生物活性...[繼續(xù)閱讀]
金絲桃苷;酒精性肝病;脂肪肝;短期酒精性脂肪肝炎模型;炎癥...[繼續(xù)閱讀]
積雪草;多糖;制備;結(jié)構(gòu)表征;抗氧化活性...[繼續(xù)閱讀]
當(dāng)歸;化學(xué)成分;干燥方法;輔料加工;含量變化...[繼續(xù)閱讀]
馬齒莧;化學(xué)成分;抑菌活性;抑菌機(jī)理...[繼續(xù)閱讀]
三七葉;發(fā)酵;化學(xué)成分;抗氧化活性;α-葡萄糖苷酶抑制活性;代謝組學(xué)...[繼續(xù)閱讀]
歐李;γ-氨基丁酸;改善睡眠;緩解焦慮;神經(jīng)遞質(zhì)...[繼續(xù)閱讀]
辣木;肥胖;網(wǎng)絡(luò)藥理學(xué);分子對(duì)接;作用機(jī)制...[繼續(xù)閱讀]