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(二)輻照保鮮食品安全性
食品貯藏與保鮮

(二)輻照保鮮食品安全性圖片（共2張） :
(二)輻照保鮮食品安全性

        食品輻照是指利用射線照射食品(包括原材料),延遲新鮮食物某些生理過(guò)程(發(fā)芽和成熟)的發(fā)展,或?qū)κ称愤M(jìn)行殺蟲、消毒、殺菌、防霉等處理,達(dá)到延長(zhǎng)保藏時(shí)間,穩(wěn)定、提高食品質(zhì)量目的的操作過(guò)程。1.輻射源和防護(hù)輻射源有放射性同    （共 1598 字）     [閱讀本文] >>

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