一、經(jīng)濟(jì)藻的類別與化學(xué)特性

所屬欄目：水產(chǎn)品工業(yè)

一、經(jīng)濟(jì)藻的類別與化學(xué)特性

(一)類別1.藍(lán)藻類藍(lán)藻類是單細(xì)胞體,有淡水產(chǎn)和海產(chǎn)的多種,在地球上廣泛分布。其光合成的物質(zhì)是特殊的藍(lán)藻淀粉,并含有葉綠素α和β-胡蘿卜素,另含有藻青蛋白(呈青色)和藻紅蛋白,這是其特征。全世界已知有1500種藍(lán)藻,但可供食用 ......（本文共 1804 字 , 1 張圖）     [閱讀本文] >>


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