所屬欄目：農(nóng)副產(chǎn)品加工
將食用菌加工成風(fēng)味食品,是增值增收的好方法。現(xiàn)介紹幾種風(fēng)味食用菌產(chǎn)品的加工方法。1.茯苓酥糖(1)工藝流程:→制坯→切絲→炸制→熬糖→拌料→壓塊→切塊、成品。(2)操作要點(diǎn):1)配方:糯米20千克,鮮紅薯12千克,茯苓粉1千克,菜油 ......（本文共 2818 字 ） [閱讀本文] >>
知識(shí)貝殼
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