所屬欄目：農(nóng)副產(chǎn)品加工
藻類的主要成分為碳水化合物,占35%～60%,大多為具特殊黏性的多糖類,一般難以消化,但具一定的醫(yī)療作用。藻類含有蛋白質(zhì),褐藻中含量為6%～12%,紫菜中最高,達(dá)39%,但營養(yǎng)價值不高。藻類含有豐富的胡蘿卜素、一定量的B族維生素以及鉀 ......（本文共 157 字 ） [閱讀本文] >>
知識貝殼
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