滿漢全席;席名嬗變;席式原型;遺產(chǎn)價值...[繼續(xù)閱讀]
揚州大學烹飪學報2013-09-15
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滿漢全席;席名嬗變;席式原型;遺產(chǎn)價值...[繼續(xù)閱讀]
民國時期;杭州;餐桌;食品...[繼續(xù)閱讀]
萬三蹄;正交試驗;配方;加工工藝...[繼續(xù)閱讀]
宋元時期;動物乳房;美食;民俗內(nèi)涵...[繼續(xù)閱讀]
揚州;飲食史;分期;大運河...[繼續(xù)閱讀]
桂林;飲食文化;移民;特色飲食...[繼續(xù)閱讀]
蕭帆;中國烹飪;烹飪教育...[繼續(xù)閱讀]
三維動畫;筵席設計;烹飪教育...[繼續(xù)閱讀]
泉水文化;泉水文化宴;飲食文化;品牌構(gòu)建...[繼續(xù)閱讀]
滋;味;文字學;五行;五味;烹調(diào);養(yǎng)生;飲食文化...[繼續(xù)閱讀]